Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания  в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.   

В нашем саду организовано 4-разовое питание, согласно 10-дневному меню для организации питания детей от 1,5 - 3 лет, от 3 до 7 лет, посещающих дошкольные образовательные учреждения,  с 10,5-ти часовым пребыванием детей. Ежедневно дети получают необходимое количество белков, жиров и углеводов, витаминизированые продукты. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки. В детском саду имеется вся необходимая документация по питанию, которая ведется по форме и заполняется своевременно. Технология приготовления блюд строго соблюдается.

Ведется бракераж готовой продукции с регулярной оценкой вкусовых качеств. Выдача пищи с кухни проводится только после снятия пробы медсестрой и членами бракеражной комиссии с отметкой в журнале о вкусовых качествах готовых блюд. Оставляется суточная проба, выставляется контрольное блюдо.

В 2025 — 2026 учебном году заявлений от родителей (законных представителей) на организацию питания детей по индивидуальному меню не поступало.

Алгоритм действий по организации питания детей по индивидуальному меню

1. Родителю (законному представителю) необходимо написать заявление в учебное заведение, на имя заведующего, о состоянии здоровья ребенка, о его диагнозе, аллергии на какие-либо продукты, с приложением медицинского заключения лечащего врача ребенка, ФИО родителя (законного представителя) с указанием контактов.

2. На основании заявления родителя (законного представителя) заведующий образовательного учреждения письменно обращается к организатору питания о необходимости лечебного диетического питания, прилагая все копии медицинского заключения лечащего врача, предоставленные родителем (законным представителем). (СаНПиН 2.3/2.4.3590-20).

3. Заведующий издает приказ о предоставлении лечебного и диетического питания по индивидуальному меню (СаНПиН 2.3/2.4.3590-20), создает специальные условия.

4. Ответственным за индивидуальное питание является медицинская сестра образовательного учреждения (при отсутствии медсестры заведующий назначает ответственного из числа педагогов (воспитателей). (СаНПиН 2.3/2.4.3590-20).

Услуги по организации питания воспитанников оказывает оператор (аутсорсинг) "Общество с ограниченной ответственностью "ОптТорг"

Адрес: 452170, Республика Башкортостан, Чишминский район, Чишмы РП, Новостроителей, д.2

Директор Исакова Г.Ф.